Formálny názov: Seychelská republika
Hlavné mesto: Victoria
Mena: seychelská rupia
Úradný jazyk: kreolčina, francúzština, angličtina
Časový posun: + 3 hodiny
Suveníry: výrobky z orechových škrupín a mušlí, hrnčeky, sošky korytnačiek, magnetky, kľúčenky
Očkovanie: nie je povinné
Samotné meno Seyhcely vykúzli raj tropickej prírody. Aj tá najživšia predstava sa len sotva vyrovná skutočnej kráse. Seychelské ostrovy ponúkajú flóru a faunu, ktorá sa nedá nájsť nikde inde na zemi, rozprávkové pláže s bielym pieskom a priezračnú vodu Indicého oceánu. Najväčším zázrakom je kľud a panenská príroda, pre ktorej zachovanie obmedzila seychelská vláda počet lôžok pre turistov a vydala nariadenie, že žiadna stavba nesmie byť vyššia ako palmy.
Seychelské jedlá a nápoje
Vplyv niekoľkých kultúr sa prejavil aj v tradičnej seychelskej kuchyni, ktorá ponúka jedlá kontinentálne, africké, čínske, indické aj kreolské, pričom jedlo musí byť atraktívne už na pohľad. Kreolské jedlá majú odtiene francúzskeho varenia, exotiku indiánskych jedál a pikantnosť orientu. Grilované ryby alebo morské plody sa podlievajú omáčkou z rozdrtených chilli papričiek, zázvorom kokosovým mliekom. Hlavnou prílohou kreolskej kuchyne je väčšinou ryža. Miestnou špecialitou je dravá ryba Red Snapper pripomínajúca kapra. Z bežných rýb sa pripravuje tuniak, barakuda, žralok. Ďalšou špecialitou sú marinované grilované ryby, polievka z kôrovcov, mäso z divokého moriaka, korytnačie mäso, žabie stehienka, dusený kalon a placky z chlebovníkov. Bežným jedlom sú zapečené mušle alebo tzv. rybí tanier s omáčkou plodov mora. Ako príloha sa podáva ryža alebo zemiaky, pre miestnych tiež kasava, sladké zemiaky a chlebovník, pripravovaný rovnako ako zemiaky. Kulinárskou špičkou seychelské kuchyne je milionárksy šalát, ktorý sa pripravuje z výhonkov paliem – pripomínajúce špargľu. Takýchto výhonkov má palma iba kolo desať, preto je toto jedlo raritou a pripravujú ho len v pár reštauráciách. Ďalšou delikatesou je dreň z nezrelých plodov Coco de Mer. Karamelizované banány, kokos a vanilka sa podávajú ako dezert. A k tomu veľa ovocia – ananás, mango, avokádo, banány, citrusy, melóny, papája. K obľúbeným miestnym nápojom patrí pivo Sey Brew, miestne vína vyrábané z paliem pod názvom toddy a calou, ďalej kokosový likér bacca alebo z alkoholický nápoj z ananásu lapuree. Z nealkoholických nápojov sa podávajú minerálky, ovocné štavy, tonik, zázvorová limonáda alebo vynikajúci čaj z miestneho čajovníka.
Seychelská klíma
Seychely majú tropické, rovníkové, vlhké a veľmi stále podnebie, čo je ideálne pre dovolenku po celý rok. Teplota málokedy klesne pod 24 stupňov Celzia a stúpne nd 32 stupňov Celzia. Takmer všetky ostrovy sa vyhli búrkovému pásmu. Od mája do septembra tu panuje relatívne suchšie podnebie a nižšie teploty. Od novembra do februára prichádza prúdenie severozápadne s častejšími prehánkami a vyššími teplotami. Dažde prichádzajú spravidla v noci v podobe krátky výdatných prehánok. Teplota vody v mori sa pohybuje okolo 25-27 stupňov Celzia.
Seychelské top destinácie a atrakcie
Aldabra – jeden z najväčších koralových atolov na svete, kde žijú veľké suchozemské korytnačky. Všade okolo je príroda, takmer nedotknutá človekom. Ostrov je bližšiek k ostrovu Madagaskar ako k ostrovu Mahe.
Alphonse – ostrov chránený pokojnou lagúnou predstavuje jedno z najlepších miest na ostrove Seychely, ktoré je vhodné na potápanie
Aride – ostrov je domovom obrovských kolónii morských vtákov. Pre turistov je ostrov sprístupnený od októbra do apríla.
Denis – exotický ostrov s bielym pieskom a koralovým útesom, ktorý vyhľadávajú potápači. Ostrov je pokrytý palmovým hájom, ktorý poskytuje prjemný tieň pre odpočinok.
Mahe – najväčší ostrov, na ktorm leží aj hlavné mesto a žije 90% obyvateľov krajiny. Je tu mnoho pláží, z ktorých najznámejšia je pláž Beau Vallon, kde sa nachádza mnoho hotelov.
Národný park sv. Anny – prvý morský park, ktorý vznikol v Indickom oceáne
Praslin – druhý najväčší ostrov krajiny. Najväčšou atrakciou je unikátna endemická palma Coco de Mer, ktorá nerastie nikde inde na svete. Plodí obrovské, niekedy aj 20 kg ťažké kokosové orechy. V tropickej džungli Valleé de Mai rastie až 4000 paliem.
Thérse – ostrov známy svojimi termálnymi prameňmi a kolóniami korytnačiek
Victoria – hlavné mesto s najväčším prístavom v krajine. Symbolom mesta je hodinová veža, zmenšenina londýnskeho Big Benu.
La Digue – je tu veľmi málo automobilov a hlavným dopravným prostriedkom sú tu volské záprahy. Je možné si prenajať bicykel a obzrieť si staré majestátne plantážové sídla ako je Chateau St. Cloud alebo vanilkové plantáže. Na ostrove je mnoho nádherných pláží.
Cousin – ostrov vyhlásený za vtáčiu chránenú prírodnú rezerváciu. Nachádzajú a tu rôzne vzácne druhy vtákov. Najlepšie obdobie na návštevu je od mája do apríla, keď tu hniezdi okolo štvrť milióna operencov. Obhliadka ostrova je možná len skupinám
Desroches – koralové útesy okolo ostrova udržujú pobrežné vody v pokoji a to robí tento ostrov ideálnym miesto pre rôzne druhy vodných športov. Napriekt tomu, že tento ostrov nie je dlho turistickým strediskom, je možné si tu prenajať motorové člny ako aj výstroj na rybárčenie a potápanie. V období od septembra do mája je voda najpriezračnejšia. Na ubytovanie je tu k dispozícii 20 domčekov postavených medzi kokosovými palmami.
Seychelské pláže
Prekrásne pláže Indického oceánu s jemným svetlohnedým až bielym pieskom patria k najkrajším na svete.
- Beau Vallon – na severozápade ostrova Mahe, jedna z najkrajších pláží v krajine, cca 600 m dlhá a jemne sa zvažujúca, pláž má kľudné prostredie.
- Anse Royale – na juhovýchode Mahe s nádherným výhľadom na more, v okolí sa nachádzajú nákupné možnosti. Je typická svojimi granitovými skalami trčiacimi z morskej vody.
- Baie Lazare – na juhozápade ostrova Mahe, pláž má biely piesok a prírodný tiež v pozadí je prudko vystriedaný členitým terénom s bujnou vegetáciou a ubytovaním typu apartmány pre nízkorozpočtových turistov.
- Takamaka – pláž na juhu ostrova Mahe, na miernom pahorku obkolesená množstvom paliem. Je využívaná najmä milovníkmi vodných športov ako plachtenie, jachting a šnorchlovanie.
- Anse Intendance – na juhozápade ostrova Mahe, pláž utopená v tropickej zeleni. Malá zátoka s pieskovou plážou a členitým pobrežím.
- Anse Petite – na juhu ostrova Mahe, jedna z najkrajších pláží na Secheloch. Na pomery ostrova veľmi široká a dlhá pláž, v zálive chránená z troch strán prudkými svahmi.
- Barbarons Bay – pláž na juhozápade ostrova Mahe, je obľúbená najmä pre sobáše. Výhodou je vstup do mora niekoľko desiatok metrov a kľudná poloha.
- Anse Forbans – na juhovýchode ostrova Mahe, niekoľko km dlhá piesočnatá pláž s azúrovou vodou je chránená od vnútrozemia palmami.
- Glacis – na severe ostrova Mahe, pekná malá pláž vsadená medzi hustú vegetáciu a priezračné more. Jej imidž je dotvorený skalami, ktoré sa týčia z morského dna.
- Anse a la Mouche – na juhozápade Mahe, je to široká a priestranná pláž s priezračnou vodou.
- Anse Louise – na juhu ostrova Mahe, jedna z najširších pláží ostrova vsadená medzi tropickú vegetáciu a azúrovo modré more s granitovými balvanmi.
- Val mer Beach – najjužnejšia pláž ostrova Mahé, typickou črtou je snehobiely piesok a odľahlé prostredie.
Seychelský životný štýl
Ostrovania milujú hudbu i tanec a život vedú v pokojnom tempe. Mladá generácia podporuje a rozvíja miestne ľudové hudobné tradície, ktoré obohacuje o nové moderné prvky a taktiež počúva svetovú hudbu.
Zaujímavosti o Seychelách
- Seychely tvorí 115 ostrovov rôznych veľkostí. Najhlavnejší je Mahé, na ktorom leží hlavné mesto Victoria
- Francúzi nazvali ostrovy podľa francúzskeho politika a ministra financií Jeana Moreaua de Sechelles
- Seychely spravovali do roku 1903 z ostrova Maurícius
- Seychely patria medzi najstaršie miesta na svete, z ostrovov, ktoré sa nachádzajú v oceánoch sú údajne najstaršie na svete
- Seychely sú zaujímavé tým, že najväčším ťahákom ekonomiky je luxusný cestovný ruch a prílev obchodníkov, ktorí si tu pre miestne zákony a nižšie dane zakladajú firmy.
- miestne lokality sú pre potápačov rajom
- najväčšia korytnačka na svete je Esmeralda, váži 304 kg a žije na Vtáčom ostrove
- okrúhly ostrov bol v minulosti využívaný ako izolované miesto pre malomocných. Okrem chorých na lepru tu bola aj väznica, ktorá tu stojí dodnes