Vlajka Louisiany
Hlavné mesto: Baton Rouge
Časový posun: – 6 hodín
Suveníry: darčekové predmety s vlajkou či s tvarom štátu, často nájdete aj predmety s tematikou aligátorov, a to nielen ich podobizeň, ale dokonca aj veci vyrobené z ich kože, napríklad taká peňaženka, originálnym suvenírom sú bábiky Voodoo, vrecko miestnych kávových zŕn, fľaštička miestnej pálivej omáčky, kajunského korenia, koráliky z Mardi Gras (tento sviatok možno prirovnať k našim fašiangom), a čokoľvek s Fleur de lis (oficiálny symbol štátu, ktorý nájdete na každom rohu, v meste New Orleans ho nosili na podporu rýchleho spamätania sa mesta po hurikáne Katrina)
Mnoho turistov navštevuje Louisianu každý rok. Je zábavné poriadne sa odviazať, obliecť si kostým a tancovať na ulici na oslavách Mardi Gras. Ak máte radi jazzovú hudbu Louisiana je pre vás to pravé miesto. Skvelí jazzmani hrajú celé hodiny, aby turistom zabezpečili dokonalú zábavu. A ak túžite po dotyku s prírodou, tiež si prídete na svoje. V Louisiane žije divoká zver v hojných počtoch.
Louisianské jedlá a nápoje
Louisiana je domovom dvoch jedinečných kuchýň – kreolská a kajunská. Hoci sú často zaraďované do jednej skupiny, každá z nich používa rozličné druhy potravín a vyvíjali sa oddelene. V kreolskej kuchyni sa odráža vplyv viacerých kultúr. Cítiť v nej predovšetkým vplyv francúzskej a španielskej kuchyne, no je ovplyvnená aj kuchyňou portugalskou, talianskou, pôvodných obyvateľov Ameriky a africkou kuchyňou. Kreolské pokrmy sú označované ako jedlá vyššej spoločnosti, pretože často v nich nájdete drahšie prísady ako ústrice, krevety, ako aj ingrediencie, ktoré sú v tejto oblasti označované ako exotické.
Na druhej strane kajunská kuchyňa je omnoho jednoduchšia a ide skôr o jedlá, ktoré sú typické pre nižšie a chudobnejšie spoločenské vrstvy. V tejto kuchyni používajú omnoho viac miestnych potravín. To sa týka nielen zeleniny a ovocia, ale aj druhov mäsa (napríklad mäso z králika, veveričky či aligátora). Kajunské jedlá majú tendenciu byť viac korenené ako kreolské.
Jedlá,ktoré však nájdete skoro na každom jedálnom lístku sú gumbo a jambalaya. Gumbo sa podáva na desiatky rôznych spôsobov, v závislosti od oblasti, v ktorej ho podávajú. Asi jediným spoločným prvkom je zápražka, ktorá je základom správneho gumba. Stretnete sa s gumbom s morskými plodmi, paradajkami, či s údeným kačacím mäsom alebo klobásou.
Jambalaya má tak ako gumbo viacero rôznych podôb. Je to výdatné jedlo z ryže, mäsa a morských plodov a je príbuzná španielskej klasiky paelly.
Isto pre vás nie je prekvapením, že prvý koktejl Ameriky vznikol práve v New Orleans, v meste ktoré sa vie baviť. Tento koktejl sa nazýva Sazerac a je spojením cukru, whiskey Sazerac alebo bourbonu, anízové likéru a citrónovej kôry.
Prekvapením však je, že oficiálnym nápojom Louisiany je mlieko.
Počasie v Louisiane
Klíma na celom území štátu je pomerne ustálené. Louisiana sa nachádza v subtropickom pásme. Oblasti, ktoré sa nachádzajú v blízkosti Mexického zálivu však zaznamenávajú väčšie množstvo zrážok a vyššiu vlhkosť, ako aj menšie teplotné rozdiely v letných a zimných mesiacoch.
Aj napriek podobnému počasiu na území celého štátu, nájdu sa aj tu rozdiely. V južnej oblasti sú letá až extrémne teplé a vlhké, zatiaľ čo jar je najpríjemnejšie ročné obdobie, ktoré tu môžete stráviť. Počas dňa tu zaznamenávajú príjemné teploty a noci sú chladné, ale to by nemal byť problém, ak sa máte čím prikryť. Zimy sú tu len výnimočne mrazivé. Dokonca aj v októbri a novembri vie byť počasie celkom príjemné a suché.
Počasie na severe štátu je menej vlhké ako na juhu, ale nejakú tú vlhkosť určite zaznamenáte. Obdobie, v ktorom najviac cítiť teplotné rozdiely medzi severom a juhom je zima. Na severe sa často stáva, že teploty klesnú aj pod nulu.
TOP destinácie v Louisiane
Francúzska štvrť v New Orleans – je to stará časť New Orleans, ktorá je známa krásnymi starými budovami, z ktorých niektoré majú 300 rokov. Ich zaujímavé kované balkóny prevísajú nad chodníky. Táto štvrť je turistickým lákadlo a je silno spätá s jazzovou hudbou. Návštevníci tu nájdu reštaurácie, obchody, kaviarne a množstvo zábavných podnikov
Mardi Gras – najväčšou udalosťou v kalendári Louisiany je oslava Mardi Gras, ktorá sa každoročne koná v New Orleans. Mardi Gras je vlastne obrovská farebná oslava spojená so sprievodom alegorických vozov a s pouličnými večierkami, ktoré inde nezažijete.
Záhrady a plantáže Rosedown – štátna historická oblasť, ktorá je známa najlepšie zachovanými južanskými plantážami. Ponúka pohľad na životný štýl, ako majiteľov plantáži, tak aj otrokov, v polovici 19. storočia. Záhrady sú plné kamélií, azaliek, vzácnych kríkov a stromov.
Prehliadka močiarov na Honey Islande – ak máte radi extrémne dobrodružstvá, tak vzrušujúca prehliadka močiarmi Louisiany bude pre vás to pravé. Močiar na Honey Islande je najviac zachovaný močiar v krajine, takže si asi viete predstaviť tú divočinu. Výlet loďou bude zavŕšením cesty. Nezabudnite mať pripravené foťáky, pretože stretnete rôzne voľne žijúce zvieratá, ako sú aligátory, vlky a jelene.
Lafayette – mesto žijúce festivalmi. Či už sa to týka hudby, kultúry, jedla alebo drinkov, toto mesto si nájde počas roka čas na oslavu čohokoľvek. Je to mesto plné mladých ľudí, s rušným nočným životom, výbornými reštauráciami a zaujímavou hudobnou scénou.
Štátny park Cypremort Point – zabaľte si plavky a opaľovací krém a vydajte sa do Mekky vodných športov. Cypremort Point sa nachádza menej ako 20 kilometrov od Mexického zálivu a je vyhľadávaným miestom pre tých, ktorí si chcú spraviť piknik, ležať na pláži alebo si zaplávať v miestnych slaných vodách. Pláž je síce necelý kilometer dlhá, ale aj napriek tomu poskytuje skvelé možnosti pre plávanie, kiteboarding, windsurfing či pre obyčajné leňošenie na pláži.
Zaujímavosti o Louisiane
- Louisiana je pomenovaná na počesť kráľa Ľudovíta XIV.
- Žije tu skoro dvakrát viac aligátorov ako ľudí.
- Louis Armstrong, jeden z najvplyvnejších jazzových hudobníkov pochádza z New Orleans
- Mardi Gras je pravdepodobne ten najznámejší festival v Louisiane. Má však korene v Európe. Sú to s miernymi obmenami u nás známe fašiangy.
- Na festivale Mardi Gras sa stretnete s tromi oficiálnymi farbami – fialová, zlatá a zelená, pričom každá z nich má svoj význam. Fialová reprezentuje spravodlivosť, zlatá silu alebo moc a zelená nádej
- V srdci mestského parku v New Orleans, rastie starý spievajúci dub. Miestny umelec doň nainštaloval desiatky zvonkohier, ktoré majú starostlivo vyladenú melódiu, čo vytvára magický zážitok.