Formálny názov: Izraelský štát
Hlavné mesto: Jeruzalem
Úradný jazyk: hebrejčina, arabčina
Mena: nový izraelský šekel
Časový posun: + 2 hodiny
Suveníry: diamantové šperky, na mieru šité kožušiny, orientálne kovotepecké výrobky, keramické výrobky, sedemramenné svietniky
Očkovanie: nie je povinné očkovanie
Krajina, ktorá patrí geografiky k Ázii, kultúrne k Európe a podnebím skôr k Afrike. Izrael, ktorá biblie a kolíska histórie židovského ľudu, je súčaťou pevninského mostu spojujúceho tri kontinenty – Áziu, Európu a Afriku. Hranice Izraelu sa tiahnu pozdĺž Stredozemného mora, Genezaretského jazera, pozdĺž Mŕtveho mora, ktoré je slané tak že ani neplavec sa v ňom neutopí a pozdĺž Červeného mora, ktoré je rajom pre potápačov.
Izraelské jedlá a nápoje
Medzi tradičné jedlá izraelskej kuchyne patrí tchina (pasta vyrobená rozdrvením sezamových semienok tahini zmiešaná so soľu, korením, lisovaným cesnakom, pár kvapkami citrónu a vodou), hummus (kašovitá hmota získaná rozdrvením uvareného cíceru a zmiešané s tchinou, jedáva sa s pita chlebom, olivami, nakladanou zeleninou), falafel (v oleji osmažené guličky pripravené z kaše z cíceru, zelených byliniek), švarma (podobné jedlo ako gyros, používa sa jahňacie mäso, podáva sa v pita chlebe so zeleninou a prelieva sa tchinou alebo hambou), chamin (do hrnca sa nakrájajú väčšie kúsky hovädzieho mäsa, pridajú sa hovädzie kosti, krúpy, biela fazuľa, na väčšie kúsky pokrájané zemiaky, guličky cíceru, surové vajcia v škrupine, olej, pridá sa soľ, korenie a červená paprika), knafeh (dezert zo syra), džachnun (rolky z ľahko nasladlého cesta, ktoré sa pečú pri nízkej teplote cez noc v trúbe). Tradičnými palestinskými nápojmi sú ďatľová a mandľová voda.
Izraelské podnebie
Na juhu krajiny, v Eilate, pri Červenom mori je príjemné a teplé počasie počas celého roka. V severnejších častiach krajiny sa môže v zime objaviť aj sneh. V horských oblastiach sú mesiace november – marec dosť daždivé a chladné. V lete nočné teploty, najmä na púšti oproti dňu prudko klesajú a rozdiel oproti dňu môže byť aj 20 – 25 stupňov. Vzhľadom na túto skutočnosť sa oplatí do svojej batožiny vždy pribaliť aj teplejšie oblečenie.
Izraelské top destinácie a atrakcie
Akko – mesto ležiace 15 km severne od Haify je známe aj pod názvom Akra. V roku 2001 bolo staré veľmi pekné mesto zaradené organizáčiou UNESCO medzi svetové historické pamiatky. Zvyšky podzemného križiackeho opevnenie je možné obdivovať aj v súčasnosti
Betlehem – mesto patriace pod palestínsku samosprávou s Bazilikou narodenia
Eilat – prímorské mesto atraktívne pre letnú dovolenku na brehoch Červeného mora
Ein Gedi – pôsobivý národný park neďaleko Mŕtveho mora
Haifa – tretie najväčšie mesto v krajine je zároveň jedno z najkrajších. Je to síce aj moderné priemyselné mesto s prístavom, ale aj mesto s prekrásnym chrámom Bahai s rozsiahlymi perzskými záhradami. Na hore Karmel sa nachádza aj karmelitánsky kláštor Stella Maris a kresťanské pútnické miesto – jaskyňa, kde pobýval aj prorok Elijáš
Jeruzalem – vysoko atraktívne mesto deliace sa na Nový Jeruzalem a staré mesto opevnené zachovanými hradbami. V starom meste sa prelínajú štvrte židovská, arabská, kresťanská a arménska
Masada – staroveká pevnosť na skalnom útese ako symbol odporu Židov proti zotročeniu Rimanmi. Pevnosť Masada ponúka krásny výhľad na Mŕtve more, obzvlášť pri východe slnka
Mŕtve more – najnižšie položené a zároveň najslanšie more na svete. Mŕtve more je medzi turistami obľúbené aj pre svoje liečivé účinky
Nazaret – toto veľmi staré mesto sa nachádza v Galilei, približne 25 km od Galilejského jazera a 9 km od hory Tábor (575 m.n.m.). Významnou dominantou mesta je rímskokatolícka Bazilika zvestovania, ktorá stojí na mieste domu Panny Márie. Práve tu sa Márii zjavil archanjel Gabriel so správou, že porodí Ježiša
Tel Aviv – hlavné mesto krajiny s modernými hotelmi na brehu mora, ale i starou štvrťou Jaffa
Izraelské pláže
Pláž pri Akvadukte, Caesarea – pláž na pobreží Stredozemného mora má neopakovateľnú atmosféru najmä vďaka starému čínskemu akvaduktu.
Pláž v meste Herzlija – leží severne od Tel Avivu a cesta tam netrvá dlho. Pláže sú blízko luxusných štvrtí a preto sú veľmi čisté a upravané. Pozdĺž pobrežia sa tiahne promenáda s mnohými reštauráciami a obchodmi.
Pláže v meste Tel Aviv – pláže sú veľmi navštevované miestnymi turistami. Sú čisté a vybavené všetkým, čo by milovníci vodných radovánok mohli potrebovať. Najnavštevovanejšie pláže sú pláž Banana, pláž pri Dolphinaria a pláž Alma.
Pláž v mošave Michmoret – pláž leží asi 40 minút jazdy severne z Tel Avivu. Je vhodná najmä pre milovníkov širokých pláží.
Beit Janaj – dobre udržiavaná pláž neďaleko Tel Avivu, výborné miesto najmú pre športové aktivity ako kitesurfing
Pláž pri Delfíniho útese v Eliate – táto pláž je známa predovšetkým vďaka delfínom, ktorí žijú v miestnych vodá. Delfíny je možné pozorovať, prípadne si s nimi zaplávať.
Pláž pri koralovom útese v Eliate – zrejme najznámejšia pláž v Eliate, ráj pre milovníkov šnorchlovania a potápania, v tomto ohľade najlepšia pláž v Izraeli.
Pláže pri Mŕtvom mori – na pobreží je niekoľko pláží, pričom miestne pláže sú skôr miestom pre relaxáciu a odpočinok, divoký nočný život tu veľmi nie je. Väčšina turistov tu prichádza kvôli blahodárnym účinkom vody a bahna.
Izraelský nočný život
Tel Aviv je nepochybne izraelským centrom zábavy, obyvatelia všetkých vekových kategórii sa tešia na rušný víkend. Mladí ľudia zvlášť obľubujú večierky, najmä tí do 21 rokov, pretože slúžia armáde počas pracovného týždňa. Pracovný týždeň začína v nedeľu a končí v piatok popoludní. Na počiatku sabatu (piatok večer) ožíva mesto rušnou zábavou. Väčšina barov je otvorená do 03:00/04:00, zatiaľ čo kluby sú v prevádzke do 06:00/07:00. Väčšina klubov sa rozprúdi až po 02:00 a zábava vrcholí okolo 06:00. Legálny vek na konzumovanie alkoholu je v 18 rokov.
Zaujímavosti o Izraeli
- 24% izraelskej pracovnej sily má vysokoškolské vzdelanie
- Izrael má tretiu najvyššiu mieru podnikania – a najvyššiu mieru medzi ženami a medzi ľuďmi nad 55 rokov
- s viac ako 3000 high -tech podnikov a začínajúcich podnikov má Izrael najvyššiu koncentráciu hi-tech spoločností na svete
- Izrael má najväčší počet domácich počítačov na jedného obyvateľa na svete
- na izraelských bankovkách je brailovo písmo, takže slepí ľudia ich dokážu identifikovať
- Izrael má štvrté najväčšie letectvo na svete
- lepidlo na izraelských známkach je košér