Formálny názov: Chorvátska republika
Hlavné mesto: Zahreb
Úradný jazyk: chorváčtina
Mena: kuna
Suveníry: pažská čipka, marmeláda so suchých fíg, sušená levanduľa, olivový olej, víno, pálenka Rakija
Očkovanie: nie je povinné očkovanie
Čisté a priezračné more, krásna príroda, majestátne hory, ostrovy, zátoky, útesy, jazerá, vodopády, borovicové, píniové a olivové háje, ale aj starobylé mestá s typickou mediteránskou architektúrou, mnohé z nich zapísané v UNESCO – tieto krásy v sebe ukrýva Chorvátsko. Pobrežie Jadranu sa vyznačuje prevažne skalnato-štrkovými plážami, nájsť však možno aj pieskové. Vychutnať si môžete pokojnú atmosféru ostrovov, alebo sa zabaviť na rušných dovolenkových promenádach. Obdivovať budete nádherný podmorský svet v krištáľovo čistej vode, či prekrásnu prírodu v národných parkoch. Dovolenka v Chorvátsku je stále veľmi žiaduca, nie len z hľadiska vzdialenosti, ale aj cenovej dostupnosti.
Chorvátske jedlá a nápoje
Okrem štandardnej európskej kuchyne ponúka Chorvátsko svoje najtypickejšie domáce jedlá a špeciality: zo studených pokrmov treba v prvom rade spomenúť už dobre známy dalmatínsky alebo istrijský “pršut” (šunka údená špeciálnym spôsobom), ďalej syr, vyrábaný na ostrove Pag alebo v Like (kraj), ovčí syr, slavónsky kulen (klobáska pripravovaná špeciálnym spôsobom), vynikajúce samoborské či záhorské cesnakové klobásy, čerstvý tvaroh s kyslou smotanou a ďalšie. Ponuka hlavných jedál závisí od lokality a podnebia, v ktorom sa nachádzate. V Dalmácii, Prímorí (severná časť Jadranského pobrežia), na ostrovoch a v Istrii patria medzi hlavné jedlá predovšetkým pokrmy z rýb a z “plodov mora”, ale aj mäsité jedlá, napríklad “pašticada” alebo varená jahňacina. V kontinentálnej časti Chorvátska je výber mäsitých pokrmov vskutku bohatý a za rázovité špeciality sa považujú morka s “mlincami” (podobné lokšiam), pečená jahňacina, pečené mladé prasiatko, “štrukle” (malé slané tvarohové záviny) varené alebo pečené. Zo sladkých pokrmov spomeňme orechový závin, makový závin, tvarohový závin alebo závin plnený rôznymi druhmi ovocia. Tradícia pestovania viniča a výroby lahodných značkových vín, ktorou sa zaoberajú chorvátski vinohradníci – či už ide o kontinentálnu časť Chorvátska, Prímorskú časť alebo o Dalmáciu trvá nepretržite už niekoľko storočí. Známymi a uznávanými druhmi chorvátskych vín, ktoré sa pestujú na jadranskom pobreží a na ostrovoch, sú prevažne červené vína – teran, merlot, kabernet, opolo, plavac, dingač, postup, ale sú tu i biele vína – malvazija, pošip, pinot, kujundžuša, žlahtina, muškát. V kontinentálnej časti je zastúpený rizling, graševina, burgundské, tramín. Z liehovín sú známe “rakije” (pálenky) – “šljivovica”, “travarica”, “lozovača” a z dezertných alkoholických nápojov “prošek” a “maraschino”.
Chorvátske podnebie
Tradícia pestovania viniča a výroby lahodných značkových vín, ktorou sa zaoberajú chorvátski vinohradníci – či už ide o kontinentálnu časť Chorvátska, Prímorskú časť alebo o Dalmáciu trvá nepretržite už niekoľko storočí. Známymi a uznávanými druhmi chorvátskych vín, ktoré sa pestujú na jadranskom pobreží a na ostrovoch, sú prevažne červené vína – teran, merlot, kabernet, opolo, plavac, dingač, postup, ale sú tu i biele vína – malvazija, pošip, pinot, kujundžuša, žlahtina, muškát. V kontinentálnej časti je zastúpený rizling, graševina, burgundské, tramín. Z liehovín sú známe “rakije” (pálenky) – “šljivovica”, “travarica”, “lozovača” a z dezertných alkoholických nápojov “prošek” a “maraschino”. Priemerná teplota vo vnútrozemí je v januári -1 až +3°C, v auguste 22-26°C, pri mori v januári 5-10°C (more 12°C) a v auguste 26-30°C (voda 25°C a viac). Na Makarskej riviére býva do roka približne 142 jasných dní, priemer ročných zrážok 803 mm, na horských úbočiach dalmátskeho pobrežia ročne až 3000-4000 mm.
Chorvátske top destinácie a atrakcie
Dúbrovník – „Stari Grad“ mesto vysekané z jedného druhu mramoru. Sú tu najzachovalejšie mestské hradby na svete, vysoké až 25 metrov
Hvar – ostrov prezývaný aj ako “chorvátska Madeira” ponúka najvyšší počet hodín slnečného svitu na celom Jadrane. Taktiež patrí k najkrásnejším ostrovom na Jadrane, keďže jeho kultúrne bohatstvo je mimoriadne bohaté. Mesto Hvar je najväčšie mesto a letovisko na tomto ostrove
Krk – na ostrove Krk sa nachádza rovnomenné mesto s hradbami z čias rímskej ríše, s typickými úzkymi uličkami a kultúrnymi pamiatkami z tej doby
Plitvické jazerá – krásne jazerá, vodopády, kde sa natáčal aj známy veľkofilm Vinnetou. Plitvické jazerá sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO
Pula – je najväčšie mesto poloostrova Istria a predstavuje hospodárske i kultúrne centrum. Nachádzajú sa tu nádherné pláže, športovné i zábavné strediská, ale i množstvo významných pamätihodností ako rímsky amfiteáter s kapacitou 20 tisíc divíkov, rímske hradby, či Benátska pevnosť. Najstaršiu časť mesta kopíruje pôvodný pôdorys starovekých rímskych ulíc
Rijeka – predstavuje tretie najväčšie mesto v krajine a zároveň významný i najväčší prístav v Chorvátsku. Zaujímavý je mestský prístav ako aj pôvodná mestská brána, teraz mestská veža z 12. storočia. Mesto však neponúka dostatočné rekreačné vyžitie pre letných dovolenkárov hľadajúcich more a pekné pláže
Split – je strediskom strednej Dalmácie. Práve v tomto meste Rímsky cisár Dioklecián postavil svoj palác, ktorý je prístupný taktiež dnešným návštevníkom. Diokleciánov palác je hlavným lákadlom pre turistov a od roku 1979 je zaradený do svetového dedičstva UNESCO
Šibeník – prvá zmienka o Šibeníku pochádza z roku 1066. Zaujímavosťou je miestna katedrála svätého Jakuba, ktorá je taktiež súčasťou svetového dedičstva UNESCO
Zadar – v meste sa nachádzajú pozostatky z dôb rímskej vlády ako napríklad časť opevnenia, rímske fórum, chrám a bazilika i mnoho kostolov či stredovekých kláštorov
Záhreb – hlavné mesto. Atrakciou je farebný chrám sv. Marka s unikátnou strechou reprezentujúcou historické regióny Chorvátska
Chorvátske pláže
Zrće, Pag – ak pre vás dovolenka znamená najmä nikdy nekončiacu zábavu, tak toto bude pre vás tá najlepšia voľba. Okrem nádhernej pláže, ktorá je kombinovaná z piesku a menších kamienkov, ponúka totiž aj jeden bonus navyše. Touto časťou ostrova sa totiž vždy nesie aj zvuk dobrej tanečnej hudby. Konajú sa tam večierky priamo na pláži, organizujú sa veľké a známe diskotéky. Tanec pri západe slnka práve na tomto mieste bude pre vás nezabudnuteľným zážitkom. I z tohto dôvodu vyhľadávajú Zŕce najmä mladí ľudia a nie je vhodné pre tých, ktorí chcú stráviť pokojnejšie dni voľna.
Zlatni Rat, Brač – krištáľovo priezračné more v pozadí s úžasnými kopcami a nádhernou zeleňou. Zlatni Rat na juhu ostrova Brač považujú mnohí právom nielen za najkrajšiu pláž, ale zároveň aj za jeden z dôležitých symbolov Chorvátska. Príjemné more a zlatistá pláž ponúkajú tú najlepšiu možnosť na plávanie a relax. Jednou z kuriozít je, že kvôli špecifickému výbežku sa jej tvar vždy mení. Vplyv na to majú nielen príliv a odliv, ale aj intenzita vetra.
Stara Baška, Krk – vďaka vysokým útesom a blízkemu pohoriu je od zvyšku ostrova viac izolovaná. Stara Baška tak ponúka dokonalé miesto pre oddych, ktoré sa navyše dá vynikajúco spojiť aj s rôznymi vodnými športmi. Mimoriadne obľúbený je najmä windsurfing, vďaka ktorému práve túto časť Chorvátska vyhľadáva mnoho Európanov. Ideálna je aj kombinácia s lacnejším ubytovaním v súkromných penziónoch, ktoré však privítajú veľmi priateľskou atmosférou.
Kamenjak, Istria – pláž ideálna pre vyznávačov aktívnej dovolenky. Ponúka totiž hneď niekoľko možností na zaujímavé športové aktivity. Ako aj Stara Baška, i Kamenjak je skvelý pre vyznávačov windsurfingu. Okrem toho však popri mori vedie aj cyklistická trasa, ktorá ponúka skvelé scenérie a úžasné výhľady na pobrežie v kombinácii s krásnym morom. Vhodná je aj na plávanie a oddych a k dispozícii je tam aj zopár atrakcií pre deti. Dá sa teda vybrať aj na rodinnú dovolenku, keďže každý člen rodiny si nájde čosi pre seba.
Grebišće, Hvar – a teraz tu máme jeden tip pre menej zdatných plavcov. Pláž Grebišće má totiž plytký vstup do mora, ktorý sa len mierne vzažuje. Takže zaplávať si tam môžu tak deti, ako aj menej skúsení dospelí. V žiadnom prípade jej to však neuberá nič na kráse. Označovaná je za najkrajšiu pláž na tomto ostrove. V kombinácii s borovicovými lesmi vytvára ideálnu kombináciu pre relax a aktívny odpočinok. Okrem toho sa vyznačuje veľmi kvalitnými službami a v miestnych reštauráciách si zase môžete pochutnať na tých najlepších jedlách.
Punta Rata, Brela – známa držiteľka modrej vlajky, ktorá milo prekvapí dokonalou čistotou pláží, ale aj mora. Je dostatočne dlhá na to, aby dokázala poskytnúť miesto na leňošenie pre väčšie množstvo turistov. Vyhľadávaná je aj turistami zo zvyšku Európy a putuje tam aj čoraz viac Slovákov. Zákulisie tejto krásnej scenérie tvoria tentoraz píniové stromy. Vôbec ideálnym riešením vo veľkej časti Chorvátska je fakt, že sa tam veľmi často nachádzajú takéto lesy priamo pri plážach a keď máte dosť opaľovania, môžete si zájsť oddýchnuť do príjemného chládku.
Šunj, Lopud – ostrov a pláž ako stvorené pre romantiku. Oproti zvyšku Chorvátska tam nesmeruje toľko turistov, takže domáci stavili na ponuku pokojnejšej a nikým nerušenej dovolenky. No kvalita služieb tým v žiadnom prípade neutrpela. Skôr sa chcú zamerať na rodiny s deťmi, ktorým ponúknu na mieru šité atrakcie. Výhodou je aj nie príliš hlboké more a tichšie pokojnejšie lokality na pláži.
Čista plaža – ostrov Pag – jedna z najkrajších piesočnatých pláži Chorvátska, pozvoľný vstup do mora, bohatá na mušle. Občas voda vyplaví veľké množstvo okruhliakov a pláž sa zmení na mierne kamenistú. Izolovaná od akéhokoľvek mestského ruchu. Z obrázkov nižšie môžete vidieť, že pláž je naozaj uprostred ničoho a kto má chuť na malú dávku dobrodružstva, môže sa vydať po pobreží na hľadanie “panenských” pláži. Nie je problém nájsť takú, kde budete úplne sami.
Rajska plaža – polostrov Lopar, ostrov Rab – piesok, dĺžka 1,5 kilometra a až nadmerne pomalý vstup do mora. Pripomína to veľkú plochu piesku ponorenú tesne pod hladinou vody. Hlbšie more začína až po zhruba 200 metroch, čo ocenia najmä deti, keďže je to pre nich obrovské pieskovisko a bezpečná voda na hranie.
Lovrečina – ostrov Brač – členitý ostrov Brač je príznačný pre veľký počet zátok a konkrétne Lovrečina sa rozprestiera na východ od mestečka Postira. Jemný piesok, veľa tienistého miesta, pozvoľný vstup, celkovo pokojné miesto v prírode. Ponúka tiež masáže, reštauráciu, kaviareň a detskú atrakciu – oslíkov. Doprava na ostrov je však možná len trajektom, čo navýši náklady.
Orebić – polostrov Pelješac – siahodlhé piesočnaté pláže na východ od obce Orebić. Nachádza sa v pre nás najvzdialenejšej časti Chorvátska – Dubrovnícko-neretvianskej župe. Milovníci turistiky určite ocenia blízky, 961 metrov vysoký vrch Sveti Ilija. Hneď oproti vytŕča z vody ostrov Korčula, na ktorý vás dopraví miestny trajekt.
Chorvátsky nočný život
Čoraz viac turistov prichádza do Chorvátska práve kvôli zábave na Jadrane, užívajúc si horúce letné rytmy na pláži Zrče na ostrove Pag, v Carpe Diem na ostrove Hvar, Arenu v Pule, či pláž Šunj na Lopude, ktorá sa stala jedným z „IT“ miest pre exkluzívnych hostí, ktorípočas návštevy Dubrovníku kotvia svoje luxusné jachty v tomto zálive, aby sazabávali do ranných hodín. Kontinentálna časť Chorvátska nedostatok pláží vynahradzuje organizáciou mnohých hudobných a divadelných aktivít a festivalov, z ktorých ako najznámejšie treba spomenúť open-air Inmusic festival, koncerty v klube Tvornica v Záhrebe, Dni piva a koncerty v Mini Teatre v katakombách v Osijeku, DOF v Požege, a taktiež Špancirfest a Barokové večery vo Varaždíne.
Zaujímavosti o Chorvátsku
- v chorvátskej Istrii majú jednu svetovú raritu. V meste Hum žije iba 17 ľudí. Guinessova kniha svetových rekordov pozná Hum ako najmenšie mesto na svete.
- najväčšia hľuzovka na svete bola nájdená v pri meste Buje na Istrii
- Dubrovník ako prvý uznal nezávislosť Spojených štátov amerických
- Nicola Tesla, chorvátsky rodák, odmietol Nobelovu cenu
- Biely dom je postavený z chorvátskeho kameňa
- kravatu vymysleli Chorváti
- vodná elektráreň Jaruga – prvá na svete
- Marco Polo sa narodil na ostrove Korčula